P.T.B. en Alimentos y Bebidas

 

El objetivo de la carrera es formar Profesionales Técnicos y Profesionales Técnicos-Bachiller competentes para desarrollar y utilizar procesos en la preelaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones culinarias aplicando técnicas y normas higiénicas en la manipulación, preparación y conservación de alimentos logrando condiciones óptimas para su consumo.

MODELO ACADEMICO 2018

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MODELO ACADEMICO 2008

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Mapa Curricular de la Carrera.​​



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Responsable del contenido:
Mtra. Bertha Etchegaray Revuelta
Responsable de la publicación:
Lic. Carlos Urbiola Avendaño
Fecha de publicación: 21 de Marzo del 2019

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